En Quesos Larrezabal, somos ganaderos comprometidos con la excelencia desde el principio hasta el final. Cuidamos cada etapa del proceso: nuestro ganado se nutre exclusivamente de pasto en tierras abonadas con materia orgánica, sin rastro de agentes químicos. En un 95% somos autosuficientes en su alimentación, usando solo un 5% de pienso proveniente de tierras ecológicas. El queso, elaborado con leche fresca de oveja sin pasteurizar y cuajo animal, es libre de residuos medicamentosos o químicos, avalado por D.O IDIAZABAL y CPAEN. Desde el corte hasta el almacenaje, cada paso ocurre en nuestras instalaciones. Nuestros premios, incluyendo Medallas de Oro, respaldan nuestro compromiso con la calidad.